第22章(第4/5页)

扁乎乎的水煎包端上来,两面金黄微润,在清晨暖暖的灯光下散发出热腾腾的白气。顾客们顾不上吹凉,两手并用,勺子和筷子一齐用上,小心翼翼地夹起一块儿,凝神注目两秒,才缓缓放进嘴里。

首先咬破一小块皮,咀嚼到喧软酥香的外皮,煎过的表皮一层尤为浓焦,而饼皮边缘却酥软油润,让吃进嘴里的顾客禁不住连咬几口。

两种微妙的口感在齿间交替,嘴角都沾上了一圈金黄碎屑。浓郁的葱香扑鼻而来,几口就能咬到分量扎扎实实的肉馅。

他们平常吃的肉包大多皮厚馅少,质地松软,吃进嘴里只有外面厚厚一层皮,馅心少得可怜,跟吃馒头差别不大,吃肉包子吃了个寂寞。

但娄甯做肉馅的手法极佳,还厚道大方,给足了分量。她用香油等简单的调味料,调和升华了原汁原味的肉香,搅捶得软烂才包好的牛肉馅儿,入口软嫩鲜香,不干不柴。

“老板啊,你这牛肉水煎包有我老家的味道,你是不是去兰省焦市学过啊?这也太地道了!”

“二十八块钱吃出来酒店六十八块钱早餐套餐的味道,真值了。”

“我是附近开洗车行的,不知不觉都习惯了来这家吃早点了,每天一早就吃到美味,不知道多享受,接下来干活都有力气。”

“我是游客,放假来玩的。听我朋友推荐说这家小店特别棒,昨天找了半天摸过来,一吃我就忘不了了哈哈哈哈,今天来当回头客。”

“羡慕你们住在怀锦影视城附近的,可以每天都能吃到老板做的美味。”

“哎呀,开销也大了,以前自己解决一日三餐,买一袋二十块钱的速冻饺子吃三顿,现在是老板家的东西什么都想尝一尝。不过嘛,人生之乐,就在于这点吃喝玩乐的享受,呵呵。”

“历史上有个人在京都做皇宫的主厨,皇后寿诞设宴,他献上了家乡的水煎包,特别受欢迎,当时去宴会上的大臣都把包子吃光了。皇帝觉得高兴,就将这水煎包封为‘二品包子’。依我看啊,老板你家的包子不要说是二品了,一等也是受之无愧,多花点钱不亏!”

“是是是,这个价钱能享受老板的手艺,确实不亏。”

中午十一点一刻还不到,五金店的老板就急吼吼地跑来店里坐定,生怕到了饭点又要排到门口外边,“今天小娄老板是不是出了焖肉面?”

“是呀,一大早就起来焖,焖足三个小时。”

娄甯端出来焖肉面,五金店老板早就眼巴巴地等着了,一定很不错吧?

果然她的手艺比起想象中只会更好,而没有不足。

这碗苏氏焖肉面盖了满满一层五花肉,数了一数竟然有足足八大块,汤汁澄澈,却散发出馥郁的焖肉香。

五金店老板迫不及待地夹起一块肉,用力之下差点夹断,吓得脸上横肉一抖,慌忙拾起勺子托在肉片下面,才满怀期待地送入口中。

他甚至没有怎么咀嚼,辛辣而回味无穷的桂皮、茴香多种滋味就充斥了口腔,稍微一嚼动,肥而不腻的软嫩焖肉就咽了下去。

太香了,太香了。

简直像找回了小时候,因为物资匮乏一年到头吃不到多少油星,难得吃上一次大荤的那种快乐。

但这一碗焖肉又并不是真的油腻,完全吃不出肥腻的感觉来。他只觉得醇香无比,微辣、软嫩、甜咸合宜。

如果让他女儿看到自己这般吃相,怕是又要指责:“注意三高,不要吃那么多肥肉啊!”

但五金店老板想,他铁定是浑不在意的。就偶尔吃一次嘛。

如此人间美味,才是实实在在的幸福。

就是拿能保长命百岁的琼浆玉液来,他也不肯松□□换。

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另一头,历经一个半月赶急赶忙的拍摄,陈宁、李娉和凌妤所在的剧组,也终于结束了最后一场戏的拍摄。