第82章（第7/8页）

虽然现在还没到吃螃蟹的季节。

这会见到菜品，蟹脚那些早就不见只剩下蟹壳，蟹壳躺平在盘子上可不就是蟹斗了吗，上面一层蓬松又白中带黄的东西覆盖住蟹壳紧紧包裹起来不见缝隙，应该就是芙蓉了。这有点像平时家里做蛋糕烤出来的样子。

一个盘子有八个芙蓉蟹斗，程若若拿起一个放到嘴边试探着咬一口。最上面那层“芙蓉”像蛋糕蓬松边缘微酥像糕点，带有淡淡的甜，她又尝到了蟹肉香。

咀嚼着下咽后，她再一看自己咬出来的口，窥探蟹壳内里盛着什么。往里望去皆是内陷，处理好的白嫩鲜香蟹肉和流油的蟹黄交相混合在一起，像是被炒香满是香味，蟹黄油几乎裹住每一寸白嫩蟹肉。还有小颗绿豌豆掺杂在其中，平添一抹绿。

懒星人狂喜，再没有什么比吃螃蟹不用咬壳取肉更幸福的了。

程若若这次放心大咬上一口，顶部的芙蓉皮连着内里的馅料一起吞进嘴里。边缘皮酥又松软像是在吃蛋糕，蟹肉鲜甜融着蟹黄油有点香又有点咸，很入味。

“姨妈姨丈还有珊珊姐，你们快试下这个芙蓉蟹斗太绝了。外面这层有点像糕点酥，里面都是处理好的蟹肉蟹黄，直接咬就好了特别轻松。”程若若极力推荐。

闻言岳珊珊赶忙也拿了个芙蓉蟹斗到面前，毫无顾忌地大口咬了一口吃起来，那叫一个鲜香一个爽啊。

岳爸爸岳妈妈也跟着各吃一个，再舒爽不过，原来吃着别人剥好的螃蟹是这种滋味。和蒸螃蟹炒螃蟹相比，这样吃也很有韵味。最重要的是这种皇帝般的享受，他们也能体会到了。

之后岳爸爸吃夹抓炒腰花吃，很是意外，他和女儿说：“珊珊你也吃一下这个抓炒腰花，真的很不错，没有你讨厌的那种血气味。”

“真的，老爸你没骗我？”岳珊珊半信不疑，到底是对姜氏私房菜太过期待，她伸筷子夹了其中一小条到碗里试试。

这抓炒腰花一条条的偏深褐色，这酱汁浓稠水光裹在上头叫人平添几分食欲，而且像是炸过的很香。

岳珊珊试探咬了口，没有那种她讨厌的血气味，反而外酥里嫩，未尝品味过的香味也袭来，口感很新奇，又说不清道不明的。

她平时吃东西很挑，吃猪肉时都不吃猪血猪肝猪腰这些的。今天愿意踏出这一步是奇迹，也收获了新的快乐。

见大家都在看着自己，岳珊珊点头承认说：“确实味道挺不错的。”又伸筷子夹了两三条放到碗里吃。

岳妈妈见状也松了口气笑说：“看来这味道确实合你口味，难得能吃就多吃点。”她自认在家里是做不出这种味道的。

接着看向那道黄金鸡蛋丝，还真就是鸡蛋丝，金黄灿灿的又很细腻，明显是炸过还泛着油星，青红椒切成薄丝撒在上面点缀着，看着也清爽一点。

岳妈妈夹了口尝了下味道，还挺不错。蛋黄丝和蛋白丝是分开的，偏黄偏白凑在一起好像又浑然一体，一条条细丝蓬松又炸得香。和之前她在家自制梅糟香鸭做的那个小鸭子蛋松底座有点像，但味道更浓些。

岳珊珊已经把魔爪伸向宫廷一口酥，酥皮糕点的外形，长度是一口能吞下那种，从侧边来看里面裹着红肉馅。她咬上了一口，外皮嘎嘣酥脆内里肉馅又鲜甜又软嫩。

她惊讶说：“这里面裹着的居然是虾肉，不用剥壳的虾肉太幸福了。我还是第一次吃到糕点是包虾肉的，好香！”

闻言程若若也夹了条宫廷一口酥吃，酥皮分明就是姜氏糕点铺的水平，内里的虾肉也让人心动，好吃到爆炸。

岳爸爸连着吃了好几块油淋笋鸡还有抓炒腰花，又吃了个芙蓉蟹斗，还有几口黄金鸡蛋丝。现在嘴巴有点干，正好碗里的白米饭已经吃完了，拿起勺子开始舀汤。