第三百一十九章 二舅：鸡我都养不好，你居然让我养马？酸辣肚丝汤！（第3/5页）

酸辣肚丝汤要用猪肚烹制。

猪肚就是猪的胃，有着很高的食疗价值。

加上猪肚本身口感嫩滑爽脆，熬出来的汤色白浓稠，是很多菜品都必不可少的高端食材。

比如粤菜名品猪肚鸡，就是把鸡塞到猪肚中进行烹制的一道菜品。

“老板，咱是要做酸辣肚丝汤吗？”

马志强有些惊喜的问了一句。

这种风靡华北和西北地区的汤品，让他多少有些馋。

不过跟华北地区的不同，西北地区不少人做酸辣肚丝汤用的是牛肚。

虽然牛肚也能做汤，但跟猪肚相比多少有些差距，因为牛肚表面有一层绒毛，从口感上来说，没有滑嫩爽口的猪肚美味。

林旭说道：

“做点尝尝，看跟炒面搭不搭配。”

“那绝对搭配啊，前两天吃炒面咱虽然做了酸辣汤，但跟酸辣肚丝汤相比多少还是差点意思。”

酸辣汤是素汤，鲜香味都不算浓郁。

跟猪肚做成的汤相比，确实有点差距。

厨房外面的卡座上，沈宝宝曾晓琪窦雯静三人听完舒云的讲解，就更加后悔去看电影了。

一个极其无聊的片子不仅耽误了美味的卤鸡肝，还错过了最精彩的八卦场面，要是在现场，绝对录下来发到群里。

到时候，某个马上三十岁的D杯少女还不得求着撤回啊。

她们正聊着，旁边在玩手机的耿乐乐拍了拍桌子：

“第二了！”

“什么第二了？”

耿乐乐把手机朝几个八卦美女亮了亮：

“燕京地区热搜榜第二名了。”

经过一天的发酵，那条沈宝宝喂墩墩吃饭的视频已经有了一百五十万的播放量，无数萌宠爱好者涌进视频，一遍遍看着被誉为“梦中情猫”的墩墩。

这么乖巧懂事，这么可爱漂亮。

再加上油亮的皮毛和圆润的身体，这样的小猫咪谁不喜欢啊。

因为喜欢墩墩，他们又看了林旭的其它视频，然后就入坑成了林记男孩和林记女孩。

再然后，关注话题，浏览话题，在话题下面发帖刷热度。

一步步的成了林记的拥趸。

不少完全没来过京城的人，也知道燕京北四环有个迎春街，迎春街上有个林记美食，里面的每道菜都堪称经典。

在这条视频的引流下，林记美食话题的关注量陡增，热度也大幅度提高，终于在刚刚顺利冲了话题榜的第二名。

沈佳悦眨了眨眼睛：

“这岂不是说，距离第一名就差一步了？”

曾晓琪接过手机看了两眼，随即说道：

“差一步是差一步，但想要登顶却不容易，因为跟第一名还有七八百万的热度差距呢，我估计够呛。”

她当了两年话题主持人，对话题热度实在太了解了。

这种排名不光要看实力，还要看运气。

有时候你费尽心机整一个大动作，结果某个明星打个喷嚏就能把热度超过去，而且还是拉都拉不回来那种。

不过沈宝宝却很笃定：

“墩墩一向能带来好运，说不定真的可以在热度上超越过去呢。”

有那条墩墩无实物表演的视频，绝对能让热搜排名更进一步。

不过那条视频现在还不能发。

得让喂饭的视频再发酵发酵。

而且林旭的账号一向都是隔天更新，明天选择好的时机更新一下，体验体验登临热度榜第一的感觉。

第二天早上。

林旭在卤品部把烧鸡卤好，来到楼上，见到了盆里泡着的猪肚。

猪肚虽然是猪身上的下水，但价格挺高，尤其是猪肚最厚实的肚头部位，紧实脆爽，是做著名菜品【油爆双脆】中必不可少的。

所谓的双脆，就是肚头的爽脆和鸭胗的香脆，取两种食材最精华的部分，才能成就一盘上好佳肴。