第77章 警醒（第3/7页）

不止有大麦汁和奶茶，还煮好了珍珠放在白瓷碗里，大小姐等人若是想在奶茶里放珍珠，可以自行添加，这就罢了，还煮了一壶花果茶以供选择。

糕点更是除了青团和炸汤圆还有桃花酥和燕窝糕。

穆昭朝听桃枝说了，竹意聪明学的快，看到她端上来的这些茶饮糕点，夸了她一句：“怪不得桃枝也夸你聪明伶俐，这些都是你做的罢？”

竹意年岁不大，听到大小姐的夸奖，红着脸点头：“都是跟着桃枝姐姐学的。”

“挺好的，”穆昭朝冲她笑笑：“去忙罢。”

桃枝日后也是要挑大梁的，等庄子运营起来，人多了，桃枝就得顾着大局面，不能再在这些茶饮糕点上关注那么多了，到时候就让竹意来负责好了。

瞧着是个聪明上进还很有责任心的小姑娘。

她其实对竹意印象不太深，还是桃枝跟她提了几次，她才多注意了些，倒也不是她目中无人，实在是庄子上太忙了，竹意她们这群小姑娘又是同一时间进的庄子，将近三十个人，除了年纪最小的月照和花林，其他人她都还没认全呢。

穆初元和陈觉两人喝了杯料加的足足的珍珠奶茶，又吃了几个炸汤圆和青团后，就撸着袖子问穆昭朝：“开始罢，要做什么啊？”

穆昭朝让丹若把盆和筷子拿过来，还有刚刚让她在井水里冰镇着的鸡蛋也拿过来。

穆初元看了看：“是要打鸡蛋么？”

这么多鸡蛋，做蛋羹？

虽然和想象中有些出入，但蛋羹也好吃！每次妹妹这边做的虾仁蒸蛋他都要吃上一大碗！

“嗯，”穆昭朝给了哥哥一个肯定的眼神：“打鸡蛋，不过也不能算是传统意义上的打鸡蛋，说是打发蛋清更确切些。”

“打发蛋清？”穆初元和陈觉同时发出疑惑。

打蛋就打蛋，只打蛋清，那看来不是蒸蛋羹了。

穆昭朝用湿帕子擦了手，从盆里取了两个鸡蛋，磕破皮后，把蛋清倒进干净的盆里，蛋黄则放进一边的碗里。

如此循环操作，打大概是个鸡蛋后，穆昭朝便停了手。

接下来就是打发蛋清，这么关键又艰巨的任务自然交给了小陈将军：“这样……”

她拿着筷子示意了下后，便把盆和筷子都递给了小陈将军：“就这样一直打一直打，沿着一个方向打，更把蛋清打发后，我让你停你就停。”

小陈将军虽不明所以，但还是十分顺从地接过了盆和筷子——不就是打蛋清么，能难得到他？

而后穆昭朝又打了是个蛋清，交给了哥哥，让哥哥也像刚刚那样，打发蛋清。

穆初元看好友接过后那么轻松地用筷子打啊打，早就跃跃欲试了，终于轮到自己，他迫不及待接过来就开始展示他刚刚围观学的手法，打得飞快。

“不用打这么快，”穆昭朝道：“要打好久呢，这是个慢工细活，慢慢来，要不然容易后继无力。”

穆初元听完觉得妹妹话里有话：“要打多久？”

穆昭朝盘算了下：“两炷香的样子罢。”

陈觉和穆初元齐齐抬头看过来：“要打这么久么？”

虽抬头看过来，但手上动作依然没听，啪嗒啪嗒的筷子撞击瓷盆的声音，叮叮当当作响。

穆昭朝幸灾乐祸道：“怎么啦？后悔啦？”

陈觉笑了下：“那倒没有。”

穆初元也笑着道：“就是觉得，做法这么复杂，做出来肯定特别好吃！”

穆昭朝见他们如此上道便点了点头：“确实，口感非常独特。”

小陈将军下意识问了一句：“什么口感，昭朝妹妹先给形容一下？”

穆昭朝买了个关子：“等做好你就知道啦，先打罢，蛋清打不好，就没得吃了。”

换做是让她自己来打发的话，她宁远不吃，也不会打发蛋清的！

听她这么说，陈觉立马明了：“肯定很好吃！”