第三百八十四章 集大成者（第3/4页）

只可惜，就像很多地方特色美食离开原产地就变了味一样，“北上”的桂林米粉也早已面目全非了。

不管是桂林米粉还是柳州螺蛳粉，如今不仅仅是全国知名，甚至还走出了国门，在国外也拥有一定的知名度。

唯独与这两大粉并列的南宁老友粉，却只在桂省杨名，一旦出了桂省范围，基本就没多少人知道了。

梅莺莺家经营老友粉已经有二十几年了，她的父母倒是有野心把老友粉推向全国，只可惜老友粉跟桂林米粉以及螺蛳粉都不一样，它是需要现炒现煮的，根本做不到口味统一，想推向全国根本不现实。

就是多开一家分店，都是困难重重。

主要原因就是没有信得过的人手，别看老友粉的制作并不是很复杂，但怎么样弄才好吃，还是有一些诀窍的。

梅父梅母显然不想他们多年摸索出来的手艺让外人学了去，就只能夫妻俩辛苦经营，打消了开分店的想法。

不过，自从女儿大学毕业回店里帮忙后，梅父梅母开分店的想法又再次活跃了起来，两人便在忙碌之余，把老友粉的制作技巧一一传授给了他们的女儿。

这制作技巧可不单单是现炒现煮的技术，还包括了酸笋、豆豉、米粉等食材的挑选，还要学会熬高汤、自制辣椒酱等。

如今，经过一年多的学习与实践，梅莺莺已经可以从无到有的弄出一碗非常美味的老友粉了。

按理说，开分店的条件，也具备了。

只是，梅家三口一直没把开分店的事提上日程，原因很简单，实在是店里的生意太好了，哪怕是一家三口齐上阵，也就勉强能应付过来，根本没必要再多开一家分店。

今天，随着午餐高峰的到来，梅家三口都在厨房里忙得团团转，从上午十一点到下午一点这两个小时，一家三口连停下来喝口水的时间都没有。

当然，忙就代表有钱赚，一家三口自然忙得心甘情愿。

下午一点过后，客流量终于减少，留一个人在厨房就能应付了，梅父便问道：“你们母女俩想吃什么？”

梅莺莺抽了张纸巾擦了擦额头的汗珠，说道：“我煮碗粉吃就行了。”

梅母道：“你们父女俩先吃吧，我现在没什么胃口，等你们吃完了我随便吃碗白粥就行。”

梅父道：“我现在也没什么胃口，你跟莺莺先去吃吧，我一会也随便吃碗白粥就行。”

梅莺莺见状也没多说什么，厨师没胃口是很正常的事情，很多厨师都是常年吃白粥的，尤其是刚从厨房里出来，对什么山珍海味都不感兴趣。

熟练的给自己煮了一碗酸辣开胃的老友粉，梅莺莺便端出来吃。

她的母亲，已经先一步装了一碗白粥，就着咸菜吃了起来。

梅莺莺刚坐下准备开吃，便听到旁边桌一个客人笑问道：“老板娘，这是你闺女啊？我这碗粉就是她煮的，手艺挺好的，味道很不错。”

梅莺莺抬头看了这位客人一眼，发现这位客人长得还真是非常帅气，而且那气质一看就不是普通人，那笑眯眯的目光看过来，似乎能看透人心。

梅母笑容满面的说道：“是我闺女，这丫头在这方面还算有天赋，煮的粉一点都不比我差。”

客人的米粉已经吃得差不多了，他放下筷子，拿纸巾擦了擦嘴，笑吟吟的说道：“老板娘，我是幸福婚介所的媒人，想问问你这闺女有对象了没有？要是没有的话，我可以帮忙介绍个优秀的对象给她。”

听到幸福婚介所的名字，梅莺莺瞬间认出了这位客人的身份，不待她母亲回话，她就惊讶的问道：“你是江大师？”

梅母显然也听说过江大师的大名，听到女儿的惊呼，她眼中也闪过一抹惊讶，网上都说江大师年轻帅气，现在一看果然名不虚传。