第四百一十九章 认可（第3/4页）

他从来不会拒绝有野心的年轻人，因为年轻人有野心是好事，而且有野心也就意味着做人有上进心，有那股愿意拼的劲儿。

他最讨厌的是那种虚头巴脑，在别人面前装样子爱吹牛的人。

同样也只是经过一个上午，他也看出来陈年是那种务实踏实又非常有干劲儿的年轻人。

哪怕是第一次跟自己出去买菜买肉，但一点也不端着，该去砍价就砍价。

在砍价的时候又非常的有技巧，不是那种为了表现而表现。

陈年给人的感觉，就是那种他似乎经常做这种事，而且已经总结出了相当丰富的经验和技巧。

况且一个人在和别人的交谈中是否真诚，这也是能够感受得出来的。

所以孙福全在听到陈年坦白的说就是冲自己来的时候，并没有心生反感。

而是觉得这年轻人倒是敢说，很对他的胃口。

可就算如此，孙福全也不可能因为这几句话就把自己的拿手绝活交给这个小子，这种东西的传授那只能是师傅对徒弟或者是父亲对孩子。

“你想要学我的九转大肠和葱烧海参和没有那么容易，虽然我一辈子没收过什么徒弟，但那不是因为我不想，而是因为至今没有让我看对眼的。”孙福全笑着说道。

言语之中满是考校之意，可陈年听到这话直接呆住了。

“九转大肠？”

“葱烧海参？”

“这两个不是经典鲁菜吗？”

“可自己要学的明明是烤鸭啊！”

好像其中有什么误会，这时陈年又不能直接说我想学的不是你说的那两样而是烤鸭。

虽然要让孙师傅觉得自己是一个爽快直白的人，但现在很明显出现了一些分歧。

孙福全直接说他擅长的是两道鲁菜，如果自己说不想学这两样的话，难免会让对方的兴致降低，以至于对自己的好感度同样降低。

好感度那可是一点一点涨起来的，不能败光。

所以现在最好的办法就是将计就计。

反正孙师傅也不会马上就把这两道菜教给自己。

以后的时间还多的是，大不了再慢慢试探就行了。

毕竟说起来的话，烤鸭好像也是从鲁菜中流传出来的。

“孙师傅，有朝一日，我一定能够入了您的眼！”陈年看着孙师傅的眼睛，笃定地说道。

在拜师和取得师傅信任这方面，陈年有着丰富的经验。

而孙师傅在和陈年进行了这么一番较为深入的沟通之后，也开始对陈年做菜进行一些指点。

虽然现在陈年要做的这两道菜并不是真正意义上的鲁菜，但是在鲁菜中却有和这两道菜类似的菜，而且这种家常菜基本上很少菜系。

因为这种流传广的菜品，每个菜系当中都有自己的做法。

陈年发现孙师傅指点的，和自己要做的其实是有些出入的。

主要还是在调味和对于食材的处理上面。

要是根据孙师傅说的进行调整，那做出来的味道应该也不错，所以陈年也就不动声色的开始按照对方说的去进行改进。

现在不是做自己的时候……

在北方做了这么多年厨子而且又擅长鲁菜的孙师傅肯定更加了解北方人的口味。

这一点是自己远远不及的。

但就算如此，孙师傅还是发现陈年的基本功牢固的可怕，而且对于一些食材的处理非常精细。

等到中午开饭之后，众人纷纷去后面的饭堂里吃饭，沈三则是带着自己的儿子沈文还有妻子以及几个比较器重的弟子在一张桌子上吃，其他人自由配对。

但就在上菜之后，沈三看着摆放到桌子上的菜感觉有些好奇：“孙师傅，这可不像是你平常做的啊……”

孙福全点了点头，笑着称赞道：“三爷好眼力，今天这菜确实不是我做的，这三道全都是陈年做的。”