第四百五十六章 烤前准备（第3/4页）

陈年已经早早的在厨房里开始准备早餐了，陈年一边在大锅里熬着稀饭，一边哼着小曲。

厨房的一个角落里堆放着今天中午所需要用到的食材，这都是刚才陈年去菜市场买回来的菜。

而且在院子里还有一个大大的烤炉被拖了出来，距离上次孙师傅说要给大师兄唐德春做烤鸭已经过去两三天的时间了，今天正是孙师傅打算开始动工的日子。

只不过孙师傅现在大概才刚刚起来，可能还在洗漱，虽说烤鸭子比较费时间，但对于孙师傅这样的已经在烤鸭上颇有心得的人来说，其实也没什么难的。

正所谓是难者不会，会者不难。

如果让陈年自己想的话，他就觉得烤鸭很难，期间要注意的东西很多。

因为光是买鸭子这一波陈年就已经被灌输了很多的知识了。

在鸭子的选择上，可以选择个头大一点儿的填鸭，也可以选择个头小一点儿的鸭子，如果鸭子大一点儿，在做的时候相对来说可能会比较简单一些。

但要是鸭子个头小的话，如果要把皮烤酥，那里面的肉一般来说都会比较老。

不过具体要如何处理还得看一会儿孙师傅来了要怎么做。

当陈年把早餐做得差不多的时候，孙师傅才姗姗来迟，一边走一边活动着胳膊扭着腰，嘴里还打着哈欠。

“我听别人说都是年纪越大觉越少，怎么到我这儿就反过来了？我感觉这几年我睡觉都比以前的时候更多。”孙师傅一边走进厨房，一边有些抱怨着说道。

而陈年则是手扶着灶台，看着孙师傅笑着说道：“师父，我觉得可能是你年轻的时候太有拼劲儿了，年轻的时候睡的少，到这会儿肯定要把年轻时缺的那些觉再补回来。”

“真的假的？那要是等我老死都补不够了怎么办？”孙老爷子眼睛一瞪，疑惑的问道。

“那老天爷肯定不能吃亏呀，估计到时候还得多让师父您活个十年八年的继续补。”陈年不动声色的化解了孙师傅对于人上了年纪之后生老病死的调侃。

主要他也不想在这种事情上面多做讨论，因为生老病死对于一个人来说还是太沉重了。

所以生活只需要开心一点往前看就好，至于死啊什么的，到跟前了再说。

无需庸人自扰。

“你倒是会说话，不过我觉得人活那么长时间也没什么意思，到差不多的年纪走了就得了，省得给人添麻烦。”孙师傅又摇了摇头，也不知道昨天晚上睡觉之前想到了什么，今天早上起来之后负能量有点多。

可陈年却摇了摇头：“师父，谁能看得那么远啊，您在年轻的时候肯定也没想到老了之后会在三爷这儿做饭啊，而且肯定也没想到能收我这么一个徒弟。

甚至今天都不知道明天是什么样子，所以有没有意思的只有在过完了之后才知道不是？师父，您就不用想这些了，反正现在咱的活也不忙，比起酒楼来说那是轻松的不得了，您要是实在觉得没什么意思，那我就多找您下下棋，想出去遛弯儿了，我也陪您出去遛一遛，这外面灯红酒绿的，怎么不比在这深宅大院里热闹？”

陈年一边说着，一边用大铁勺搅着锅里的稀饭。

米粒颗颗分明，色泽金黄，被煮的稍显浓稠的小米稀饭上面正微微的冒着热气，若是一会儿不搅和便会有些不太安分的米油飘上来。

就像是煮牛奶时上面的那一层奶皮一般，小米稀饭也有着自己的米皮儿。

孙师傅听着陈年的话，心中不禁有些触动。

“难得你有孝心，要知道现在很多亲儿子都没你这么孝顺，十几年前的时候我老婆和小孩都死了，从那个时候起，我也没想着老了以后靠着谁，反正我自己干了一辈子厨子也攒了不少钱。