第35章 抱错的最佳解决方式（倒V）（第3/3页）

马克斯看着店内安静舒适的环境，和许多快餐店都不一样，从一家接头小推车做成连锁企业，shack shack自有其独到之处。

“因为他味道好。”思考了一会儿，马克斯缓慢开口道：“shack shack就是主打口感的汉堡店，全天然、无激素、无抗生素的有机食材，抬高了价格，他定位在中产阶级。而且他是慢快餐，不想一般快餐店那么嘈杂喧闹，排队区和等餐区是分开的，而且还会发这个。”

马克斯拿起桌上的振动提醒器，“他们做的是不一样的汉堡快餐。”

“是啊，快餐的特点就是快，从购买到消费的时间很短，外带是就自大的特征。最典型的是麦当劳汉堡，肯德基炸鸡，必胜客披萨。当年麦当劳一大创新就是设立了”Drive-Thru“。用户可以开车直接在窗口点外卖，股神巴菲特每天早上也要通过Drive-Thru来买麦当劳的早饭。而Shack Shack创始人提倡的是”慢快餐“。出餐速度并不重要，食品的质量，就餐环境，用户体验会更好。当然，最重要的是口感，这些都建立在它独一无二的细腻口感上。”图恩摊手，“看在众多的快餐店、汉堡店中，shack shack只要做到口感这一独特之处，什么出餐慢、需要等、价钱高都不会成为问题。”

“所以？您想说什么？”