第174章 豆腐(第3/6页)

蛇老板用力嗅嗅,加快脚步走进院子。

院子里大家吃东西的吃东西,玩乐的玩乐,都没注意到蛇老板。

蛇老板:“可以呀,你们动作那么快,是不是可以吃了?”

江荇抬起头:“对,豆花在那个小桶里,你要吃的话,自己舀,想吃甜豆花加白糖,想吃咸豆花加酱油和榨菜。”

蛇老板:“有没有葱油和酥肉啊?”

江荇:“没有,你要的话,自己去弄也行,厨房交给你了。”

蛇老板活到那么大,厨艺说不上多精湛,但多少还是有,听到江荇这么说,他挽起袖子去厨房准备炸点葱油和酥肉。

这豆花实在太香了,如果用普通的酱油和榨菜打发,有点暴殄天物。

一部分小家伙在院子里帮忙,另外一部分小家伙钻进厨房给蛇老板打下手。

蛇老板也不介意,直接使唤小家伙们给他剥蒜,剥葱,切肉。

又过了一会儿,骄虫也来了。

他上门来做客,手里特地提了一兜蜂蛹。

江荇:“你怎么知道我们家今天做好吃的,闻着味就过来了?”

骄虫:“我的脑袋都在你们这里,怎么可能不知道?来来来,尝尝我带过来的蜂蛹。”

江荇:“你不是不让吃蜂蛹吗?”

骄虫:“被冻死了,没办法,与其直接丢掉,不如祭一祭五脏庙。”

骄虫说着进厨房跟蛇老板一起忙活去了。

这蜂蛹可是好东西,略微炸香一下,撒上椒盐,口感嘎巴脆,味道十分香,用来下酒非常不错,现在有豆花,用来拌豆花也很不错。

天色渐渐暗下来,家里其他成员也慢慢回来了。

杭行一回来的时候,特地带了几根冬笋回来。

笋烧豆腐也好吃。

鲜嫩的豆腐渐渐做好了,虽然现在的豆腐还比较嫩,再压一压水会更好,但现在的豆腐已经可以吃了。

江荇早就馋得不行,招呼着大家进厨房,发挥自己的拿手菜。

豆腐的做法非常多,无论凉拌,炖煮还是做成豆腐汤,味道都非常不错。

江荇家有个双开门的大冰箱,还有一整个放食材的杂物间,另外边上就是产出食材的大农场。

无论要什么食材,他们家基本都可以拿出来。

晚饭带豆腐的菜足足有七道。

江荇个人觉得其中最出彩的一道要数放在中间的那道麻婆豆腐。

这道麻婆豆腐麻辣鲜香,又麻又烫,又香又辣,放在舌尖上的时候,江荇感觉自己的舌尖都要被烫掉了。

“太好吃了,这是我吃过的最嫩的麻婆豆腐。”

江荇一边哈着气,一边拿勺子把麻婆豆腐舀到白米饭上。

这道麻婆豆腐就是要拌着米饭吃,才有那个味道。

蛇老板:“我是感觉你的手艺越来越好了,这豆腐才能发挥得那么出色。”

江荇摆手:“不不不,我的手艺一般,也就是家常手艺,豆腐能那么好吃,主要依赖于豆子好,灵泉水好,以及我们家的其他食材也好。”

江荇:“说句不客气的话,就算让大黑来掌厨,只要把食材烫熟,加点酱油拌在一起,那味道都能把人舌头香掉。”

大家哈哈笑起来。

大黑:“汪!”

蛇老板吃着豆腐又说道:“这豆腐真好吃,要不然你们做点豆腐乳算了。”

江荇手顿了顿:“现在不是做豆腐乳的季节吧?”

蛇老板:“怎么不是?就是这个季节。冬天,春天和秋天都可以做,唯独夏天比较困难,夏天我们这里太湿热了,菌种反而发得不好。”

骄虫插话:“要做豆腐乳吗?这个我熟,我可以让庙众过来帮忙。”

江荇:“不是说你熟吗?怎么还要让庙众过来帮忙?”

骄虫:“我是熟,只是看熟了,但是没有上手试过,你要是信得过我,让我来帮忙也可以,反正我不对品质负责。”